Un connubio, una collaborazione ormai consolidata quella tra l’Assessorato alle Attività Produttive e del Mare  del Comune di San Benedetto del  Tronto guidato dall’assessore  Fabio Urbinati e Nazzareno Torquati, intervenuto oggi alla conferenza stampa  in qualità di Presidente Ceimas Consorzio di pesca, appendice della Confapi  Industria di Ascoli Piceno che oggi era rappresentata dal suo Presidente sig. Corradetti.

Un lavoro in sinergia per dare concretezza ad alcuni fondi importanti messi a disposizione anche dalla Camera di Commercio del capoluogo.

Dopo un breve bilancio sull’attività di pesca e del mercato ittico da parte dell’assessore che non nasconde la lieve flessione strutturale alla crisi generale che ha investito ogni settore tiene a rimarcare come però, il settore stia reggendo con perdite assai inferiori di quelle pronosticate.

Un’esigenza di modificare il mondo della marineria e della pesca è avvertito fortemente da Torquati, “portarsi ad uno standard di qualità piuttosto che di quantità, ricercare l’eccellenza attraverso la competenza”, questa è la frase magica per far ripartire la pesca e tutto il suo indotto.

Per questo prenderà vita in via sperimentale un progetto di sviluppo formativo per addetti ai lavori, a partire dai marinai ma anche rivolto a tutti coloro che col pesce ci lavorano, lo commercializzano, lo trasformano  e lo cucinano  ma non interdetto al consumatore fruitore.

Due conferenze lezioni tenute dai ricercatori di Ancona, il Dr. Alessandro Lucchetti e il Dr. Antolello Sala.

Due sabato mattina a partire dalle 9,30 fino ad esaurimento argomento. La prima lezione il 25 gennaio la seconda il 1 febbraio presso l’Associazione pescatori. La partecipazione è aperta a tutti.

Impariamo a conoscere il nostro mare e il suo prodotto.