Inaugurata la Cantina Gozzana, è la dodicesima cantina di Ripatransone
Ripatransone | Uva biologica raccolta a mano e lavorazione a caduta per salvaguardare la qualità.
di Redazione
Il taglio del nastro
È stata inaugurata domenica pomeriggio la Cantina "Gozzana" della famiglia Nucci: la dodicesima nel Comune di Ripatransone. Hanno partecipato alla cerimonia il Sindaco Paolo D'Erasmo, tutta la Giunta Municipale, il consigliere regionale Paolo Perazzoli, il Sindaco di Cossignano Roberto De Angelis, il Parroco, Padre Alfredo Botticelli, il m.llo Domenico Princigalli, comandante della Stazione carabinieri.
La nuova cantina ha un capienza di 2200 Hl, pensata e creata per ricevere solamente la produzione dell'azienda, costituita da 15 ettari di vigneto. Le molteplici fasi della lavorazione, si svolgono su un impianto a caduta, per non rovinare le uve. L'uva è interamente biologica, viene raccolta a mano poiché è l'unico modo per salvaguardarne la qualità.
Passerina DOC, Pecorino DOC, Chardonnay IGP, Marche Rosso IGP, Marche Bianco IGP, ma anche il Rosso invecchiato in botti di rovere, che sarà il punto di forza dell'azienda, segno distintivo all'estero.
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02/03/2011
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