L'estate è il periodo ideale per le insalate, cibi leggeri e freschi in una stagione contrassegnata da alte temperature e poca voglia di cucinare. Il terzo appuntamento con i "Sapori d'Estate" al PortoGrande è proprio con queste pietanze semplici e gustose, dei veri e propri piatti unici da non confondere con le insalate che quotidianamente si servono come contorno.

Domenica 8 agosto, a partire dalle ore 18, uno chef in galleria inviterà i visitatori a provare l'esotica insalata "Waikiki Beach", gli spiedini di frutta ai "Salumi Pregiati" e la Composta alla "Caterina de' Medici": tre ricette che i più attenti saranno senz'altro capaci di "replicare" e proporre agli amici in una delle tante, afose serate estive.