Una troupe della nuova trasmissione di Rai 1 “Sabato e Domenica è”, in programmazione dal prossimo fine settimana sul primo canale nazionale della tivù di stato, sarà domani (13 settembre) a Sant’Angelo in Vado. L’argomento dell’ampio servizio sarà sua maestà il tartufo.

Anche se la stagione del bianco pregiato non è ancora aperta, si dovrà attendere il prossimo 1 ottobre, le telecamere della Rai si concentreranno sul tartufo in generale, mettendo in risalto il nero.

Le riprese partiranno dal monumento, unico in Italia, del cane da tartufo, per passare alla cerca vera e propria con un gruppo di tartufai. Aneddoti, addestramento dei cani, razze più portate alla cerca, segreti e quant’altro saranno velati tra i boschi di Sant’Angelo in Vado.

L’aspetto più scientifico legato alla micorizzazione delle piante, la sperimentazione e i risultati ottenuti saranno invece illustrati da Pierluigi Gregari del Centro di tartuficoltura di Sant’Angelo in Vado, legato da anni al Cnr.

Gran finale, come prevedibile, a tavola con piatti e ricette locali, rigorosamente a base di tartufi.

Il servizio andrà in onda domenica prossima. Da Sant’Angelo in Vado annunciano che è soltanto il primo di una lunga serie di servizi dedicati alla città e al pregiato tubero. Infatti, molto presto, arriveranno altre troupe televisive, anche estere.