Accademia dello stoccafisso allanconitana, Presidente ancora Bruno Bravetti

| ANCONA - Confermati Aldo Roscioni, Ilario Berardi e Carlo Pontani e per la prima volta sono state elette due donne: la professoressa Gianna Ferretti docente presso lUniversità Politecnica delle Marche e la somelier Serenella Randelli.

gli autori dei piatti insieme al Presidente e al Segretario dellAccademia

LAssemblea dei soci dellAccademia dello stoccafisso allanconitana ha rieletto allunanimità Presidente Bruno Bravetti che sarà affiancato dal vice Presidente Roberto Farroni e dal Segretario Gilberto Graziosi.

Nel Comitato direttivo sono stati confermati Aldo Roscioni, Ilario Berardi e Carlo Pontani e per la prima volta sono state elette due donne: la professoressa Gianna Ferretti docente presso lUniversità Politecnica delle Marche e la somelier Serenella Randelli.

Il Collegio dei Probiviri è composto da Gioacchino Papaleo, Paolo Peverieri e Uliano Giannini.

LAssemblea ha anche ritenuto opportuno provvedere alla modifica dello Statuto e a questo fine ha nominato la Commissione composta dai soci: Giovanni Baldoni, Andrea Gioia, Alessandro Ancarani e Gino Manoni che sarà coordinata dal vice Presidente Roberto Farroni e presenterà le proprie proposte allAssemblea generale prevista per giugno.

Al termine della serata sono stati festeggiati i soci che hanno preparato lo stocco con grande maestria dimostrandosi allaltezza della fama dellAccademia: Paola Bellini, Franco e Paola Frezzotti, Cesare e Sandra Franchini, Fausto Cristofanelli, Egisto Farroni, Luigi Ferretti, Cassandra Mengarelli, Sandro Ascoli e Luigi Crippa.

Leonardo Bruni nel presentare il suo volume Stoccafisso e Baccalà ha stimolato una bella discussione sul prodotto che sta alla base del tradizionale piatto anconitano.

LAssemblea ha, anche, deciso che a Stoccafissando 2005, in programma a settembre, ospite donore sarà una delegazione del Comune di Fiume (Rijeka) per procedere ai gemellaggi fra il Parco del Conero ed il Parco di Montemaggiore e fra lHotel Excelsior La Fonte e lHotel Bonavia..

03/03/2005