L’Italia in  una regione. Si potrebbe riassumere in questa frase la due giorni enogastronomica svoltasi il 26 e il 27 novembre scorsi a Tolentino. Nella suggestiva cornice dell’Abbadia  di Fiastra si sono dati appuntamento i rappresentanti dell’Assam (agenzia del settore agroalimentare della Regione Marche), i progettisti della Legge Regionale 37/99, le maggiori autorità locali, ristoratori, appassionati e curiosi.

 

La manifestazione, iniziata nel pomeriggio di venerdi 26 novembre, ha visto la presentazione dei tre progetti della L.R. 37/99: Tipico Marche, Il Cotto dei Piceni, Agritinerari , realizzati rispettivamente da Leonardo Paris Del Carpio, Samuele Petritoli e Massimiliano Palazzetti, tutti della Copagri di Macerata. Sono anche stati varati i siti Internet dei relativi progetti insieme ai relatori Marco Marilungo, Claudio Barchetta ed Empix Multimedia srl.

Di seguito si teneva il convegno ‘Pregrinando per le campagne …L’esperienza di pubblico e privato risponde al desiderio di condividere l’anima delle nostre terre’, al quale hanno partecipato : Mario Landi e Leonardo Lopez della Regione Marche, il presidente della Comunità montana dei Monti Azzurri Nando Ottavi, il presidente della Comunità montana del San Vicino Leonardo Lippi, il Tesoriere della Fondazione Giustiniani Bandini Roberto Massi e Giuseppe Nardi – presidente della Copagri di Macerata, Mario Canale della Cisl.

‘L’uso delle tecnologie in agricoltura- spiega Nardi-non può supplire del tutto alla mancanza di manodopera nelle campagne, ma può funzionare in altri settori. Oggi, secondo me, in agricoltura, c’è maggior bisogno di innovazione, più che di teconologie.’  In materia di viabilità, si è ritornati a proporre la costruzione della strada’ Pedemontana’, si è discusso di bio-teconologia, dei gestori della fondazione ‘Giustiniani Bandini’, titolare del parco e di una parte dell’abbadia.